L'Absinthe restaurant

Name: L'Absinthe restaurant
Address: 1 rue de l'OrmeIntra Muros, Saint-Malo, 35400, FRANCE
Location: Address

Gourmet getaway in Saint-Malo

Restaurant
Gourmet cuisine

1 rue de l'Orme, Intra Muros, 35400 Saint-Malo

- + 3 other service(s)
- - 02 99 40 26 15
  Contact L'Absinthe restaurant
  Trip
  Civility ^*
  Name ^*
  First name ^*
  Email ^*
  Phone
  Message ^*
  I would like to receive information from :
  L'Absinthe restaurant
  Tourisme Bretagne
  ^* You may at any time unsubscribe our mailing lists.
  Vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent, (art. 34 de la loi "Informatique et Libertés" n°78-17 du 6 janvier 1978). Pour l'exercer, envoyez un mail à l'administrateur du site. Vous êtes informés que le secret des correspondances transmises sur le réseau Internet n'est pas garanti. Les informations qui vous concernent sont destinées à l'éditeur du site (cf infos légales).
  Thanks. Your message has been sent.
  Une erreur est survenue lors de l'envoi du formulaire.
  - restaurant-absinthe.fr

In this intramural restaurant, the chef serves French cuisine that sublimates local produce. All the dishes are homemade: Maître Restaurateur obliges!

Lasagne de la mer à notre façon, crémeux de crustacés, confit leeks with chestnut and puffed black rice, confit pears à la tatin... At the L'Absinthe restaurant, the executive chef puts all his know-how into concocting traditional dishes, which he revisits and reinvents according to the season. Throughout the year, he and the whole team welcome you to the well-kept setting of a 17th-century residence. Here you can enjoy cuisine based on local produce and awarded the Green Food label. Have you banned meat from your diet? The chef offers a delicious vegetarian menu! At l'Absinthe, the pleasures of the table go hand in hand with wine and food pairings from the Cave des Jacobins in Dinan. A gourmet stopover between Cancale and Cap Fréhel, or after an invigorating walk on the Sillon beach.